La hausse des prix alimentaires internationaux et la faible production intérieure exercent une pression encore plus forte sur la population cubaine, qui dépend des importations pour la nourriture.
La hausse significative des prix mondiaux des denrées alimentaires a révélé les deux faces d’une même médaille en Amérique latine: d’une part, elle est devenue une balle d’oxygène pour le sud du continent, mais de l’autre elle a aggravé une alimentation déjà critique. situation à Cuba.
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a indiqué que son indice international des prix des denrées alimentaires avait augmenté de 30,8% au cours de la dernière année jusqu’en avril par rapport au même mois de l’année dernière et qu’il était le plus élevé depuis mai 2014.
L’Argentine, le Chili, le Brésil, l’Uruguay, le Paraguay, le Pérou, la Bolivie et la Colombie sont les principaux producteurs de produits tels que le soja, la viande, le cuivre, le fer ou l’huile, une liste de « produits de base » dont les prix se sont multipliés lors d’une pandémie, certains plus que d’autres .
Cuba ne peut pas raconter la même histoire. Le leader mondial de la production de sucre est aujourd’hui un importateur net de produits alimentaires. On estime que 70% de ce que ses citoyens consomment provient de l’étranger.
C’est pourquoi, pendant plus d’un an de la pandémie, les Cubains ont fait la queue et ont défié la flambée des prix à la recherche de tout, du lait, du beurre, du poulet et des haricots au riz, aux pâtes et à l’huile de cuisson.
Récemment, le gouvernement a annoncé que la disponibilité de la farine serait réduite de 30% jusqu’en juillet et a déclaré que la récolte de sucre avait été réduite de plus de 30% à moins d’un million de tonnes pour la première fois en plus d’un siècle, ce qui menace le pays consommation.
Cuba ne cultive pas de blé en raison du climat subtropical, dont le prix était de 280 dollars la tonne en avril, contre 220 dollars en avril 2020.
En tant que carburant pour l’incendie, le coût du transport international de conteneurs a augmenté de près de 50% au cours de l’année dernière et le fret en vrac a augmenté encore plus.
John Kavulich, président du Conseil économique et commercial États-Unis-Cuba, a expliqué que «particulièrement jusqu’à présent cette année, les prix des matières premières ont doublé dans certains cas, et dans d’autres cas plus que cela. À cela s’ajoute l’augmentation des frais d’expédition, par conséquent, Cuba dépense plus et obtient moins de produits et il est peu probable que cela change dans les mois à venir ».
L’économie cubaine a baissé de 11% l’année dernière, car une augmentation des cas de coronavirus a maintenu le tourisme fermé et une grande partie du pays partiellement bloquée. Avec la flambée des prix et la baisse de la production, l’économie pourrait s’être encore contractée au cours du premier trimestre de 2021, selon des économistes locaux.
Le président du Conseil économique et commercial États-Unis-Cuba l’a résumé en quelques mots: «Tout est contre Cuba en 2021».
Avec Reuters
