Le directeur général de Gandaría, Agriculture et industries agroalimentaires, José Balseiros, a participé ce lundi à un séminaire d’amélioration des techniques de production de pommes de terre qui s’est tenu dans le bâtiment municipal à usages multiples de la municipalité de Coruña de Coristanco, auquel ont participé des experts en cette matière de Galice et de Bretagne française.
Là, a souligné la Consellería do Medio Rural, Balseiros a évalué l’indication xéographique protégée Pataca de Galicia, qui en 2021 a vendu plus de 6 000 tonnes et obtenu une valeur économique de plus de trois millions d’euros
L’objectif de cette rencontre est de réfléchir sur les techniques de culture de la pomme de terre à travers l’échange et le transfert de connaissances entre la Galice et la Bretagne française, tout en cherchant à établir des lignes stratégiques pour la mise en œuvre de techniques de culture qui optimisent les rendements et la conservation des sols et établir des canaux de coopération entre les producteurs qui contribuent à l’amélioration des systèmes de production, de stockage et de commercialisation.
Au cours de la session de lundi, a expliqué la Xunta, des sujets tels que les critères de travail du sol, les travaux préparatoires à la culture de la pomme de terre ou les systèmes de plantation ont été abordés. De plus, des expériences ont également été échangées entre la culture de la pomme de terre en Bretagne et dans cette région et différentes parcelles ont été visitées pour acquérir de nouvelles connaissances.
D’autre part, ce mardi, ils aborderont des sujets tels que le plan de fertilisation de la pomme de terre, le traitement et l’entretien des plantations ou l’utilisation de produits phytosanitaires. De la même manière, il y aura une table ronde à laquelle participeront à la fois des producteurs de Bretagne française et des producteurs locaux.
